Béchamel Vegan et sans gluten
9 janvier 2017
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Une délicieuse béchamel vegan, sans gluten et légère pour agrémenter tous vos plats !
pour 400 grammes
Ingrédients :
250 ml de lait d’amande
100 ml d’eau
4 cuillères à soupe de fécule de mais
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
noix de muscade
sel, poivre
Réalisation :
Faites chauffer une casserole.
Une fois chaude, versez l’huile d’olive et ajoutez-y la fécule en mélangeant continuellement à l’aide d’un fouet.
Ajoutez petit à petit le lait et l’eau en mélangeant continuellement jusqu’à épaississement du mélange.
Assaisonnez de sel, poivre et noix de muscade.
Votre béchamel est prête à être utilisée.
Vous pouvez l’utiliser dans ma recette de Lasagnes Vegan aux légumes !
