Diner Gastronomique chez « Health Inside »
« Health Inside Cuisine Végétarienne et Bio »
Du jeudi soir au samedi soir, nouveauté chez « Health Inside » : Pascale nous propose aux cotés de David Piot, jeune chef déjà bien grand, un diner gastronomique de saison avec options : sans gluten, sans lactose et vegan.
C’est en compagnie des blogueuses culinaires Chiara « Bacididamaglutenfree » et Soraya « GlutenfreeinParis » que nous sommes allées découvrir leur carte et tester leur diner gastro.
Voici la carte du moment :
En amuse bouche, nous avons gouté à un « Gaspacho de tomates, concombres et pignons de pins grillés », un vrai régal !
En entrée, nous nous sommes laissées tenter par « la Crème de duo d’asperges à l’orange », où se marient parfaitement les saveurs des asperges et de l’orange.
En plat, Soraya et moi-même avons pris les « Gnocchis au charbon, Champignons et Asperges » et Chiara le « Risotto aux légumes du jardin ». Ce fut le moment de silence de la soirée tant nous nous sommes régalées ! Les textures étaient folles et les saveurs parfaites !
Pour le dessert, nous avons gouté aux « Madeleines Framboises et Charbon » accompagnées de petites « Meringues citronnées ». La petite note sucrée de fin de repas qui clôture à la perfection ce bon moment !
« Health Inside » c’est :
– du mardi au dimanche, petits déjeuners (brunch le dimanche), déjeuners et gouters ;
– les jeudi, vendredi et samedi soir, un diner gastronomique ;
– des produits 100% bio, de saison, sans sucres raffinés où chaque plat est étudié pour nous assurer un apport optimal en nutriments ;
– des plats végétariens avec à chaque fois des options sans gluten, sans laitage et/ou vegan pour satisfaire toutes les bouches.
30 rue Charlot, 75003 Paris
01 42 78 18 81
Horaires :
Du mardi au dimanche : 9h30 – 16h30
Du jeudi au samedi : le soir à partir de 19h
