Smoothie Bowl crémeux Cacao Noisettes

 

Smoothie bowl crémeux au cacao et noisettes ! Sans gluten, sans lactose, Vegan et healthy ! Plaisir assuré !

1 personne

 

Ingrédients:

2 bananes mûres

1 yaourt de soja

lait d’amande

4 cuillères à café de poudre de cacao cru (ou plus selon vos goûts personnels)

1 cuillère à soupe de purée de noisette

1 poignée de noisettes

 

Smoothie bowl crémeux au cacao et noisettes ! Sans gluten, sans lactose, Vegan et healthy ! Plaisir assuré !

 

Réalisation:

La veille (ou minimum 2h avant):

Épluchez une banane. Coupez la grossièrement en rondelles et congelez la.

 

Le jour même:

Sortez la banane du congélateur 10 minutes à l’avance.

Épluchez l’autre banane et coupez le grossièrement en morceaux.

Mettez tous les ingrédients dans le bol de votre mixeur (sauf les noisettes) et mixez jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène. Adaptez la quantité de lait d’amande en fonction de la consistance que vous souhaitez.

Concassez grossièrement les noisettes.

Versez la préparation dans un bol et parsemez le tout de noisettes.

 

⇒ Pour une version plus sucrée, ajoutez du sirop d’érable, dattes ou le sucrant de votre choix

⇒ Pour une version plus gourmande, faites griller les noisettes quelques minutes à la poêle

 

Pour cette recette, j’ai utilisé la poudre de Cacao cru de mon partenaire « FORCE ULTRA NATURE ».

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Smoothie bowl crémeux au cacao et noisettes ! Sans gluten, sans lactose, Vegan et healthy ! Plaisir assuré !

 

Qualités nutritives de la recette:

Cette recette est une très bonne source de glucides à index glycémique moyen (banane). Ils ont la particularité de ne pas trop élever la glycémie (taux de sucre dans notre sang). Ils permettent une sensation de satiété durable et un apport en énergie tout au long de la journée.
La banane est très riche en Potassium ; minéral essentiel à la contraction musculaire qui s’avère intéressant pour les sportifs.

Ce smoothie représente une excellente source d’acides gras assurant la protection contre les maladies cardio-vasculaire, la diminution du mauvais cholestérol et l’augmentation du bon:
– des acides gras essentiels: oméga 6, 9 et phytostérols (noisettes) ;
– des acides gras saturés: acide stéarique (cacao) n’ayant pas d’effet néfaste sur l’organisme.

Ce smoothie est une très bonne source de fibres, favorisant le transit intestinal, l’effet de satiété et la diminution du taux de mauvais cholestérol.
Cette recette est une bonne source d’antioxydants. Les antioxydants permettent de lutter contre les cancers, les maladies cardio-vasculaires et contre le vieillissement des cellules.
Ce smoothie est une excellente source de vitamines et minéraux.

La poudre de Cacao cru est un Super-aliment !
Elle est très riche en magnésium, antioxydants, fibres (32%), protéines (+ de 27%) ; fer, calcium, …
Elle contient naturellement environ 12% de beurre de cacao lui offrant son gout et sa texture gourmande.

 

Smoothie bowl crémeux au cacao et noisettes ! Sans gluten, sans lactose, Vegan et healthy ! Plaisir assuré !

 

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