Sauces, Sauces, Sauces

Tartinade dattes & coco

Tartiner sans culpabilité est maintenant possible!! Succombez à ma tartinade aux dattes et au lait de coco! Ultra crémeuse et fondante en bouche! Le rêve!!

 

1 pot de taille moyenne

Conservation 4 jours au réfrigérateur

 

Ingrédients:

12 dattes

90 grammes de lait de coco (ou une crème végétale)

1 cuillère à soupe de purée d’amande complète

1 cuillère à café de vanille en poudre

1 bol d’eau

 

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Tartiner sans culpabilité est maintenant possible!! Succombez à ma tartinade aux dattes et au lait de coco! Ultra crémeuse et fondante en bouche! Le rêve!!

 

Réalisation:

Dénoyautez les dattes et faites les tremper dans le bol d’eau pendant 1 heure.

Égouttez les dattes et mettez les dans le bol de votre mixeur.

Ajoutez y le lait de coco et la purée d’amande.

Mixez jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène. (Attention à la surchauffe de votre mixeur, faites des pauses).

Versez la préparation dans votre pot et ajoutez y la vanille. Mélangez.

Votre Tartinade est prête!

Bon appétit!

 

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Qualités nutritives de la recette:

Cette tartinade est riche en glucides (dattes) à index glycémique élevé. Ils ont la particularité d’élever la glycémie (taux de sucre dans notre sang). Ils sont un bon apport en énergie. Ils s’avèrent bénéfiques pour les sportifs avant ou après l’effort pour recharger les batteries.
Elle est également une excellente source de fibres (dattes) favorisant le transit intestinal, l’effet de satiété et la diminution du taux de mauvais cholestérol.

Elle est également une source de bons gras (lait de coco) via ses acides gras saturés à chaines moyennes qui permettent de lutter contre les maladies cardio-vasculaires et augmentent le métabolisme, favorisant la combustion des graisses.

 

Tartiner sans culpabilité est maintenant possible!! Succombez à ma tartinade aux dattes et au lait de coco! Ultra crémeuse et fondante en bouche! Le rêve!!