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EQUILIBRE ET SAVEURS
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Plats & Accompagnements

Chili sin carne!! Vegan et sans gluten. Un inconditionnel de la cuisine mexicaine! 100% sain et savoureux.
Chili sin carne
Un duo de club sandwichs légers, sains, sans gluten, végétariens et paléo. Idéal pour un repas rapide et équilibré. E&S
Club Sandwichs en Duo
Venez découvrir ma recette de crêpes au sarrasin et à la châtaigne sans gluten, sans lactose et paléo!
Crêpes Sarrasin & Châtaigne
Curry de Pois chiches au lait de coco, champignons et pousses d'épinards. Vegan et sans gluten.
Curry de Pois Chiches
Curry de potimarron et patates douces au lait de coco. Vegan, Paléo, sans gluten et sans lactose. 100% végétal et 100% plaisir !
Curry de Potimarron et Patates douces
Venez essayer mon curry de tofu et légumes! Vegan, sans gluten et sans lactose! Riche en protéines, nutriments et en goûts!
Curry de Tofu et légumes
Des falafels de lentilles corails sans matières grasses, accompagnés de leurs tzatziki maison. Le tout Vegan, sans gluten & sans lactose! le rêve!
Falafels de Lentilles corails et Tzatziki
De délicieuses frites de patates douces pour une version 100% healthy ! A déguster sans modération! Sans gluten, sans lactose, paléo et vegan.
Frites de Patates douces
Galettes de patate douce et lentilles corail, sans gluten, vegan et sans matière grasse. Idéales pour vous régaler pour l'apéro, l'entrée et le plat !
Galettes de Patates douces et Lentilles corails
Un laap de tofu à ma façon, pour une version vegan, sans gluten et sans lactose. Recette 100% healthy et un dépaysement assuré.
Laap de Tofu
Lasagnes Vegan healthy aux légumes et béchamel. Le tout sans gluten et 100% plaisir !
Lasagnes Vegan
Venez découvrir mes minis quiches aux poireaux et champignons! Ultra fondantes et savoureuses! Paléo, sans gluten et sans lactose ! E&S
Minis quiches Poireaux & Champignons
De délicieuses nouilles de riz aux légumes et à la sauce soja. Le tout sans gluten, sans lactose et vegan. Dépaysement assuré !
Nouilles thailandaises aux légumes et sauce soja
Une délicieuse omelette 100% végétale au tofu, accompagnée de tomates à la Provençale. Le tout vegan, sans œuf, sans gluten et sans lactose.
Omelette de tofu et tomates à la provençales
Venez découvrir ma douce version de parmentier de courge forestier. Vegan, paleo, sans gluten et sans lactose.
Parmentier de Courge forestier
Venez découvrir ma pizza de patate douce 100 saine ! Vegan, sans gluten et sans lactose! Pour le plaisir des grands et petits ! Zéro culpabilité assurée! E&S
Pizza de Patate douce
Une délicieuse poêlée de fèves et de tofu à l'asiatique pour une explosion de saveurs. Le tout sans gluten, sans lactose et vegan.
Poêlée de Fèves et Tofu à l'asiatique
Quinoa à la mexicaine. Sans gluten, sans lactose, vegan. Un plat riche en protéines, en fibres et en glucides à index glycémique bas.
Quinoa à la mexicaine
Risotto aux champignons et au lait de coco! Vegan, sans gluten et healthy ! 100% green et gourmand !
Risotto aux Champignons et Lait de coco
Des rouleaux de printemps à base d'écrasé d'avocat, de mangue et tofu, accompagnés d'une mousse de cacahuète. Le tout végan, sans gluten et sans lactose! E&S
Rouleaux de Printemps Tofu Mangue et Mousse de cacahuète
Salade de quinoa façon salsa, sans gluten, vegan et healthy. Riche en saveurs et en bons nutriments.
Salade de Quinoa façon Salsa
Une Shakshouka (Chakchouka), sans gluten, sans lactose et paléo. 100% healthy !
Shakshouka
Un taboulé libanais au millet, sans gluten, léger et éclatant de saveurs pour se faire plaisir sans culpabilité. Végétarien et vegan.
Taboulé libanais
Taboulé de millet, sans gluten et vegan. Riche en glucides, lipides et fibres, pour un repas complet !
Taboulé de Millet
Taboulé de quinoa aux légumes d'été, vegan et sans gluten. Frais et riche en saveurs.
Taboulé de quinoa aux légumes d'été
Tarte à la provençale généreusement garnie de poivrons et de tomates pour amener du soleil dans votre assiette ! Vegan et sans gluten.
Tarte Provençale
Terrine vegan, sans gluten, riche en protéines, en fibres, sans matière grasse, et à index glycémique bas !
Terrine Vegan
Un délicieux Tofu à la mexicaine dans un bol en tortilla. Vegan, sans gluten et sans lactose. Une recette riche en protéines végétales et en fibres.
Tofu à la Mexicaine dans son bol en Tortilla
De délicieuses tortillas aux graines de lin, riches en fibres, sans gluten, végan et paléo. Prêtes en 10 minutes.
Tortillas aux graines de lin
Wraps aux graines de lin garnies de galettes de patates douces aux lentilles corails, avocat, tzatziki, ... Sans gluten, vegan et healthy !
Wrap Vegan aux Galettes de Patates douces et Lentilles corails

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En attendant de retrouver les grandes tablées, on En attendant de retrouver les grandes tablées, on a testé en amoureux la Station Gourmet 3 en 1 de chez @wmf_france et comme d'habitude nous sommes conquis ! 
Petits légumes et pommes de terres grillés sur le grill, vromage fondu sur les pommes de terre avec la fonction raclette 🤩🤩 et la prochaine fois on essaie la fondue! 
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Vivement les moments en famille et amis pour un moment convivial ! 
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Aujourd’hui on revisite le célèbre plat « Bou Aujourd’hui on revisite le célèbre plat « Boulettes à la sauce tomate » en version méga gourmande, végétale et sans gluten !
Des boulettes de lentilles à la sauce tomate maison, sublimées par la délicieuse purée de tomates @cirio_france, issue de coopératives 100% italiennes.

Retrouvez la recette sur mon compte @Youmiam « Equilibre et Saveurs » ! 

Lien direct dans ma bio! 😉😘
Passez une belle soirée et donnez moi vos impressions ! ❤❤❤
Un délicieux Grilled cheese vegan et sans gluten Un délicieux Grilled cheese vegan et sans gluten pour un moment de décadence complet !
Hyper savoureux et gourmand avec sa compotée d’oignons caramélisés et ses champignons à la pulpe fine de tomates @cirio_france 🤩🤩🤩.
Une parfaite balance entre équilibre et gourmandise grâce à des tomates de qualité qui subliment ce sandwich végétal.
Très simple à réaliser et dégoulinant à souhait, retrouvez la recette en détail sur mon compte @youmiam « Equilibre et Saveurs ».
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Concours! Un délicieux latte à l'hibiscus pour Concours! 
Un délicieux latte à l'hibiscus pour terminer la journée en beauté ! Une petite pause au calme bien méritée avec les dernières finalités de mon déménagement ! On tient le bon bout! 👊👊👊
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Pour vous gâter durant cet été, je m'associe avec @laboxhealthy pour vous faire gagner la box du mois de Juillet (swipe la photo d'après ! 😉) composée comme toujours de délicieux produits sains! Tout ce que l'on demande ! 
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Voici mes petites merveilles 3 semaines après le Voici mes petites merveilles 3 semaines après le début de la pousse! Elles ne sont pas trop belles ?! 🥰🥰
Je suis gaga comme à chaque fois!!!
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Je vous présente le basilic grand vert, la menthe, le basilic cannelle et les mini tomates (du fond vers nous) en direct de mon Modulo de chez @pretapousser ! 🥦. 
Le plus dur c'est d'attendre de les manger! 🤣🤣
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Un immense merci à @pretapousser pour ce sublime potager qui révolutionne mon appart ! 

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🧨Et puisque l'on aime vous gâter, vous bénéficiez toujours de 20% de réduction sur les potagers @pretapousser avec mon code PAPAMELIE20 
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J'étais un peu absente ces derniers temps mais le déménagement est passé et quasi tous les cartons sont vidés ! Je reviens progressivement à la vie normale ! 🤣🤣
J'espère que vous avez passé un bon week-end ! 
Très belle soirée ! ❤❤❤
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